Bầu và bí là hai loại quả quen thuộc trong đời sống của người Việt Nam. Chúng đều thuộc họ bầu bí, có nhiều điểm tương đồng về hình dạng, màu sắc và công dụng. Tuy nhiên, cũng chính vì những điểm tương đồng này mà nhiều người thường bị nhầm lẫn và không phân biệt được giữa hai loại quả này.

Bài viết này sẽ giúp bạn phân biệt quả bầu và quả bí một cách dễ dàng hãy cùng chúng tôi theo dõi nhé!

Giới Thiệu Về Quả Bầu

Bầu là một loại quả thuộc họ bầu bí, có tên khoa học là Lagenaria Siceraria. Bầu là loại dây leo thân thảo, có tua cuốn phân thành nhiều nhánh. Thân bầu có lớp lông mịn ở ngoài như nhung màu trắng mềm, cuống có 2 tuyến ở đỉnh.

Quả bầu có nhiều hình dạng khác nhau, phổ biến nhất là thân hình dài, hình tròn hoặc hình thắt eo. Vỏ quả bầu khi còn non có màu xanh non, khi già vỏ sẽ cứng cáp hơn, bên trong là phần thịt quả có màu màu trắng.

Bầu là loài thực vật có sức sống rất mãnh liệt, dễ trồng và phát triển tốt ở những nơi đất cao. Người trồng thường làm giàn cho bầu leo lên. Quả bầu có nhiều lợi ích cho sức khỏe do chứa nhiều vitamin C và vitamin B. Bầu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh bầu, bầu luộc, bầu xào… Lá bầu cũng có thể dùng làm rau ăn kèm.

Giới Thiệu Về Quả Bí

Bí là một loại quả thuộc họ bầu bí, có hai dòng chính là bí đao (màu xanh) và bí đỏ (màu vàng hoặc cam).

Bí đao cũng là dạng dây leo, khi thời tiết nóng sẽ mọc trái nhưng trái của nó lại có thể chịu được nhiệt độ thấp và bảo quản được lâu. Hoa bí đao có màu vàng, mọc đơn lẻ. Khi còn non, quả bí đao có màu xanh lục với lớp lông tơ mỏng ở ngoài. Khi chín, quả sẽ chuyển sang màu nhạt hơn và có lớp phấn phủ trên bề mặt. Bí đao có thể trồng trên giàn hoặc dưới đất. Quả bí đao được dùng để nấu canh, xào hoặc làm mứt. Bí đao phơi khô còn có tác dụng giảm cân một cách hiệu quả.

Bí đỏ, hay còn được gọi là bí ngô, cũng là dạng dây leo và chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, sắt, đạm. Bí đỏ rất tốt cho sức khỏe và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như luộc, nấu cháo, làm sữa, làm chè. Lá và hạt bí đỏ cũng có thể ăn được. Đặc biệt, trong dịp lễ Halloween, bí đỏ được sử dụng để làm vật trang trí rất phổ biến ở các nước phương Tây.

Bí Và Bầu Khác Nhau Như Thế Nào?

Quả bầu và quả bí khác nhau về nhiều mặt như màu sắc, hình dáng và độ cứng của vỏ. Khi chế biến thành các món ăn, bạn cũng có thể dễ dàng phân biệt giữa hai loại quả này. Thông thường, mọi người hay nhầm quả bầu sao và quả bí xanh (bí đao), trong khi các loại bầu khác như bầu hồ lô, bầu trắng, bí đỏ, bí ngòi là có đặc điểm riêng biệt, không dễ gây nhầm lẫn. Dưới đây là một số điểm khác biệt cơ bản giữa quả bầu sao và quả bí đao, mà bạn có thể dùng để phân biệt hai loại quả này.

Độ cứng của vỏ trái bầu và trái bí

Quả bầu và quả bí khác nhau cơ bản ở độ cứng của vỏ. Khi bạn nhẹ nhàng nhấn móng tay vào quả bầu, móng tay sẽ chìm vào bên trong dễ dàng. Ngược lại, khi bạn nhấn vào quả bí, bạn sẽ cảm thấy vỏ rất cứng và có thể gây đau cho móng tay.

Bí và bầu khác nhau về độ cứng của thịt quả

Không chỉ vỏ, thịt quả của hai loại cũng có độ cứng khác nhau. Thịt quả của quả bầu thường mềm và xốp, trong khi thịt quả của quả bí sẽ cứng hơn nhiều. Nguyên nhân là bí thường được chín hoàn toàn trước khi ăn, trong khi bầu thường được ăn khi còn non. Do đó, khi mua bầu và bí từ chợ, bạn có thể phân biệt chúng dựa vào độ cứng của thịt quả.

Cách phân biệt màu sắc trái bầu và trái bí

Mặc dù có nhiều điểm giống nhau, nhưng quả bầu và quả bí còn có thể phân biệt dễ dàng qua màu sắc. Vỏ của quả bí thường có màu xanh sẫm, hoặc sẫm như màu đen. Trong khi đó, vỏ của quả bầu có màu xanh lá tươi sáng hơn so với quả bí.

Khi chế biến thành món ăn, bạn cũng có thể dễ dàng phân biệt quả bầu và quả bí. Thịt quả của quả bầu có màu xanh lá nhạt, thịt quả của quả bí có màu xanh lá sẫm hơn. Phần thịt quả ở gần ruột của quả bầu và quả bí đều có màu trắng, nhưng vẫn có sự khác biệt nhất định khi chế biến thành món ăn. Thịt quả ở gần ruột của quả bí khi chế biến thành món ăn sẽ có màu trắng trong, còn quả bầu sẽ có màu trắng đục.

Kết Luận

Bầu và bí là hai loại quả quen thuộc và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy có một số điểm giống nhau, nhưng chúng cũng có nhiều điểm khác biệt về hình dạng, màu sắc, độ cứng và công dụng.

Bài viết này đã cung cấp cho bạn một số thông tin cơ bản để phân biệt bầu và bí. Bạn có thể dựa vào những đặc điểm này để mua được loại quả phù hợp với nhu cầu của mình. Hy vọng những thông tin trên của Vườn Xuân Phong sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về 2 loại quả này.