Dưa chuột là một loại quả quen thuộc của mỗi gia đình Việt Nam. Trồng dưa chuột không chỉ đơn giản là gieo hạt và chăm sóc, mà còn cần lựa chọn thời vụ thích hợp để cây phát triển tốt nhất và cho năng suất cao.
Bài viết này sẽ chia sẻ đến bạn đọc thời vụ trồng dưa chuột miền Bắc để có được những quả dưa chuột thơm ngon, giòn ngọt.
Giới Thiệu Về Cây Dưa Chuột
Dưa chuột là gì?
Dưa chuột, hay còn được gọi là dưa leo, là loại rau quả quen thuộc trong bữa cơm của mỗi nhà. Với vị giòn ngọt, thanh mát, dưa chuột không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin K, kali, magie,… giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch, hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da.
Dưa chuột thuộc họ bầu bí (Cucurbitaceae), có tên khoa học là Cucumis sativus. Đây là loại rau ăn quả được trồng lâu đời trên thế giới và trở thành thực phẩm của nhiều nước. Một số nước dẫn đầu về diện tích gieo trồng và năng suất dưa chuột là: Trung Quốc, Nga, Nhật Bản, Mỹ, Hà Lan, Thổ Nhĩ Kỳ, Ba Lan, Ai Cập và Tây Ban Nha.
Đặc điểm của cây dưa chuột
Rễ: Phát triển tốt, có độ sâu từ 0 đến 30 cm, rộng khoảng 50 – 60cm.
Thân: Thân của cây thuộc loại thân thảo hằng niên, thường có nhiều tua cuốn khi bò và có hình dạng tròn hoặc góc cạnh, với việc có lông ít nhiều tùy thuộc vào giống cây.
Lá: Lá mầm là những lá nhú ra đầu tiên có hình dạng tròn dài. Lá thật là những lá đơn to mọc cách trên thân, có dạng hình tam giác với cả hai mặt phiến lá đều có lông. Cuống lá thường có độ dài từ 5 đến 15cm, và rìa lá có thể nguyên hoặc có răng cưa.
Hoa: Hoa của cây thường mọc ở nách lá, có thể mọc thành cụm hoặc riêng biệt. Hoa cái thường mọc thành đôi hoặc riêng biệt, trong khi hoa đực thường mọc thành cụm với khoảng 5 – 7 hoa.
Quả: Quả của cây khi còn non thường có gai xù xì, nhưng khi quả to lớn thì gai thường mất đi. Màu sắc của quả có thể là xanh đậm hoặc xanh nhạt, và có thể có hoa văn hoặc không.
Hạt: Hạt của cây có màu trắng ngà, trung bình mỗi trái có khoảng 200 – 500 hạt.
Cây Dưa Chuột Trồng Tháng Mấy?
Dưa chuột là loại cây ưa thích sự ấm áp, với nhiệt độ lý tưởng cho sự phát triển của chúng khoảng 20 – 30 độ C. Khi nhiệt độ chênh lệch quá xa so với mức này, dưa chuột sẽ “dở”, ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng.
Đối với miền Bắc, thường sở hữu mùa đông lạnh, việc trồng dưa chuột cần tránh những tháng nắng nóng gay gắt như tháng 5, 6, 7 và những tháng rét đậm rét hại vào tháng 11, 12. Bởi vì những giai đoạn này có thể ảnh hưởng xấu đến sự sinh trưởng và phát triển của cây, dẫn đến năng suất thấp và chất lượng quả kém.
Tuy nhiên, nhờ có sự xuất hiện đa dạng của các giống dưa chuột lai nhập khẩu từ nhiều quốc gia, hiện nay chúng ta có thể trồng dưa chuột quanh năm. Tuy nhiên, để đạt năng suất cao nhất và hạn chế sâu bệnh, việc gieo trồng dưa chuột vào những tháng ấm áp trong năm sẽ là lựa chọn sáng suốt nhất.
Thời Vụ Trồng Dưa Chuột Miền Bắc
Theo kinh nghiệm của các nhà nông dày kinh nghiệm, thời điểm lý tưởng để trồng dưa chuột ở miền Bắc là vào hai vụ chính:
Vụ xuân hè: Diễn ra từ tháng 2 đến tháng 4, thu hoạch từ tháng 4 đến tháng 6. Đây là giai đoạn tiết trời ấm áp, thuận lợi cho sự phát triển của cây con và ra hoa đậu quả.
Vụ thu đông: Bắt đầu từ tháng 7 đến tháng 10, thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 12. Nhờ điều kiện thời tiết mát mẻ, dưa chuột trồng vào vụ này thường ít sâu bệnh và cho năng suất cao.
Ngoài ra, một số khu vực còn áp dụng vụ đông để trồng dưa chuột, từ tháng 12 đến cuối tháng 1 năm sau, thu hoạch từ tháng 2 đến tháng 3. Tuy nhiên, do thời tiết se lạnh, đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc sẽ cao hơn so với hai vụ chính.
Kết Luận Cây Dưa Leo
Bài viết trên là những thông tin chi tiết về thời vụ trồng dưa chuột miền Bắc mà Vườn Xuân Phong muốn chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn lựa chọn được thời điểm thích hợp để trồng dưa chuột, từ đó mang về những trái dưa chuột thơm ngon, giòn ngọt cho gia đình.
